平日・土曜 8:00～17:00（日曜定休）
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みなさまに「おもしろい！」と興味を持っていただるような物を作りたいと思う一心で、この商品ができました。最初は、介護施設、老人ホームの方々に和菓子を食べていただきたいと考え、商品開発を始めました。
喉に詰まらず、口の中でジュワ・トロッと溶けてくれるものが目標でした。
薬膳なつめ 低糖質 ジュレあん
生のナツメの完熟果実を仕入れて使用。煮詰めて小豆のあんこを混ぜ合わせ、さらにゲル化剤でトロッとした食感を出しています。約一年かけてナツメの香りと甘さをの調整、ジュレ加工を試行錯誤してきた一品です。
- ■内容量：140g
通常のあんこもジュレ状にできますので、お問い合わせください。
おもしろい食感で新商品にも使えます。
ゼリーとゼリーの間に使用したり、冷やしたシュークリームの中に入れて使用したり、和・洋のコラボ商品が可能です。
焼き上がったパンにジュレあんと、
生クリームの相性はバッチリ！
意外な組み合わせ。
しかし柑橘系のドレッシングと、ほんのり甘いジュレとサラダの相性は抜群
誰も考えないあんこと魚の組み合わせ。
試食会では、意外にも高評価！
トンカツにソースは定番。こちらは、見た目は「んんっ？？」のあんジュレとみかんのピューレ。
新しいトンカツです！やさしい甘さとみかんの酸味は試食会で一番人気！
1年間かけてようやく完成した「ジュレあん」です。和菓子・洋菓子・パン・サラダなどによく合います。また、介護施設・老人ホームといった場所でのお食事にも最適です。一般的な加糖あんよりもカロリー、脂質などは控えめとなっています。
当社にしかない「ジュレあん」をいろいろ方に使っていただきたいと思っていますので、商品についてお気軽にお問い合わせください。
商品についてお問い合わせの方
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